蓄熱炒鍋

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN01214254.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN2467029Y 公開(kāi)（公告）日 2001-12-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN2467029Y 申請(qǐng)公布日 2001-12-26
分類(lèi)號(hào) A47J37/10 分類(lèi) 家具；家庭用的物品或設(shè)備；咖啡磨；香料磨；一般吸塵器;
發(fā)明人 劉永言 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 貢嘎希望大陸實(shí)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 610225四川省成都市機(jī)場(chǎng)路181號(hào)張先志轉(zhuǎn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開(kāi)了一種熱容量大的蓄熱炒鍋,它由內(nèi)鍋1、外鍋3和高溫相變物質(zhì)2組成,內(nèi)鍋1與外鍋3成整體聯(lián)接,中間有一夾層,高溫相變物質(zhì)2置于夾層內(nèi)。該鍋熱容量大,適宜于快速爆炒菜品,提高了菜品的加工質(zhì)量,同時(shí)減少了高溫在加工過(guò)程中使食物焦化產(chǎn)生的有害物質(zhì)。